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主題宴會(huì )策劃
來(lái)源:青海環(huán)球國際旅行社有限公司  發(fā)布時(shí)間:2015/12/11 17:44:17  點(diǎn)擊次數:2046

  通過(guò)獨特的主題策劃、空間藝術(shù)設計,對主題元素的合理搭配,營(yíng)造品味一流的宴會(huì )氛圍,讓每一位嘉賓融入到群體當中,度過(guò)一個(gè)難忘的夜晚?蛇x擇的形式有雞尾酒會(huì ),自助餐會(huì ),答謝晚宴等。主題宴會(huì )活動(dòng)的策劃,是近年來(lái)會(huì )議服務(wù)行業(yè)所關(guān)注的一項營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)!疤厣钡闹黝}宴會(huì )也是宣傳企業(yè)品牌,提高客戶(hù)凝聚力的一種重要營(yíng)銷(xiāo)手段。

  主題宴會(huì )的設計分析

  1、可供選擇的主題眾多

  主題宴會(huì )反應了組織著(zhù)對企業(yè)的定位和品味,在確定主題時(shí),應進(jìn)行扎實(shí)的需求調研。一般來(lái)說(shuō),可供選擇的宴會(huì )主題大體上可以分為以下幾類(lèi): 地域、民族類(lèi)主題,如地方風(fēng)味主題活動(dòng):運河宴、長(cháng)江宴、長(cháng)白宴、嶺南宴、巴蜀宴、蒙古族風(fēng)味、維吾爾族風(fēng)味以及泰國風(fēng)味、日本料理、阿拉伯風(fēng)味、意大利風(fēng)味等主題; 人文、史料類(lèi)主題,如乾隆宴、大千宴、東坡宴、梅蘭宴、紅樓宴、金瓶宴、三國宴、水滸宴、隨園宴、仿明宴、宮廷宴、射雕宴等;慶典類(lèi)主題,客戶(hù)答謝晚宴、企業(yè)年終晚宴、酒店掛牌、新品發(fā)布等; 娛樂(lè )、休閑類(lèi)主題,如歌舞晚宴、時(shí)裝晚宴、魔術(shù)晚宴、影視美食、運動(dòng)美食等。

  2、強調主題的單一性與個(gè)性化

  主題宴會(huì )的明顯特點(diǎn)就是主題的單一性,一個(gè)宴會(huì )只有一個(gè)主題,只突出一種文化特色。推出某一個(gè)主題宴時(shí),要求主題個(gè)性鮮明,與眾不同,形成自己獨特的風(fēng)格。其差異性越大,就越有優(yōu)勢。宴會(huì )主題的差異也是多方位的,產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、服飾、設施、宣傳、營(yíng)銷(xiāo)等有形與無(wú)形的差異都行,只要有特色,就能引來(lái)絕佳的市場(chǎng)人氣。

  3、從文化的角度加深主題宴會(huì )的內涵

  主題宴會(huì )策劃不僅僅是一個(gè)商業(yè)性的經(jīng)濟活動(dòng),在策劃的全過(guò)程始終貫穿著(zhù)文化的特性。每一個(gè)宴會(huì )主題,都是文化鑄就。 主題宴的設計,如僅是粗淺地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在確定主題后,策劃者要圍繞主題挖掘文化內涵、尋找主題特色、設計文化方案,制作文化產(chǎn)品和服務(wù),這是最重要、最具體、最花精力的重要一環(huán)。獨特的主題,運用獨特的文化選點(diǎn),主題宴會(huì )自然就會(huì )獲得圓滿(mǎn)的成功。

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